【配方】粳米l00克，车前子25克，白糖l5克。
【做法】粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出滤干水分；将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。取锅加入水、车前子，煮沸后约15分钟，除去车前子，加入粳米，用大火煮开后改小火，煮至粥成，调入白糖食用。
【功效】清热利尿，明目，祛痰，用于治疗目赤肿痛、痰热咳嗽。
