【配方】猪肝250克，红米l25克，豆豉、葱白、精盐各适量。
【做法】猪肝洗净，去筋膜，切片；红米淘净；葱白切碎。将红米放入锅内，加水，煮滚。放入猪肝，煮熟，再加豆豉、葱白、精盐，稍煮至粥稠即可。
【功效】补肝肾，护视力，润肺止咳。本汤适用于肝肾虚损、视物不清、肺热咳嗽等症
